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ハナビラタケとは、ハナビラタケ科に属する、
白い大型のきのこです。
世界に1種1属2種、日本では1種だけが知られています。
英語圏では、カリフラワーマッシュルームと呼ばれているそうです。
国内では、関東地方より北の、
標高約1,000メートル以上の亜高山地域に生息し、
夏から秋にかけて、松やモミなどの切り株の下などに生えます。
東京からだと、伊豆で食べられるところがあります。
ハナビラタケという名前は、
花びら状に波打った形からつけられており、
成長するにつれて白色になってきます。
シャキシャキとした食感で、
かすかにマツタケのような香りもします。
なかなか見つからないので、
別名幻のキノコとも呼ばれています。
ハナビラタケは、中国や韓国で発見されていないので、
漢方としては用いられません。
ハナビラタケの特徴は、多種のキノコに比べて
数倍もベーターDグルカンが含まれているのです。
そのハナビラタケを使った、サプリメントなのです。
ハタケシメジとは、また違った効能があるのですね
